Muffins

Igår hade barnen hemma varsin kompis, Bella hade en av sina bästisar här och Loke lekte med hennes lillebror. Jag kände att jag ville lyxa till mellanmålet lite med något jag vet att dem tycker om, så det fick bli pannkakor.

Efter det blev jag sugen på att baka, så jag gjorde muffins efter ett gammalt recept. Sambon häjlpte till genom att hacka ner lite blockchoklad som vi blandade i.
Har testat ett par olika recept, men de blir inte lika bra som dessa! Glutenfria såklart, och jäklar va goa´de blev! (Om man får säga det själv..? ;-) ) De var inte geggiga och inte torra, hade fin färg och smakade som muffins ska smaka!

På väg in i ugnen...